ホント話

乳酸菌飲料(殺菌)

こんなものを見つけました。
自動販売機で売っている飲み物です。

乳酸菌飲料


一部拡大します。

乳製品乳酸菌飲料(殺菌)

「たっぷりミルクのヨーグルト味」とあって、
その下には
「種類別:乳製品乳酸菌飲料(殺菌)」
と書いてあります。

僕にはこれがどういうことなのかわかりません。
この飲み物には乳酸菌が入っているのかいないのか。
これはヨーグルトなのかどうなのか。

「殺菌」とはどういうことなのでしょう。
乳酸菌も死んでしまっているのでしょうか。
「ヨーグルト味」というのも気になります。
ヨーグルト味のヨーグルトというのは変なので、
これはヨーグルトではないということなのでしょうか。

こういうものは規格がきちっと決まっているでしょうから、
どういう成分がどのくらい含まれていれば何、
というのがはっきりしているはずです。
不当表示が発覚しようものなら
あっという間に廃業に追い込まれかねないほど
メーカーの信用が失墜するわけですから、
まさかいい加減な冗談で
こういった表示をすることはないでしょう。
ちゃんと規格にのっとって表示した結果、
一般の消費者にはなんだかよくわからなくなるということは
ままあることです。
これはその典型的な例です。

じっくり考えてみれば、
この乳製品乳酸菌飲料(殺菌)というのは、

「長持ちさせるために殺菌処理を施しました、
 その結果として、肝心の乳酸菌も
 ちょっと、というかかなり、下手すりゃ全部
 死んじゃってます」

という感じの意味かと思われます。
だからヨーグルト味ではあるけれども、
ほんとのヨーグルトではないんだよ、と。

しかし油断は大敵です。
乳酸菌だけを狙ってピンポイントで殺菌している可能性だって
なきにしもあらずです。
その場合、

「乳製品乳酸菌(殺菌)飲料」

と書く方がわかりやすいでしょう。
あるいは

「乳製品乳酸菌(全滅)飲料」

とか。
それならもっとわかりやすく

「乳製品乳酸菌全滅飲料」

としてしまったほうが親切でしょう。

免疫力アップにはあまり効果がないかも知れません。

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